やまむろラーメン
【住】埼玉県富士見市諏訪1-2-32
【時】11:00～15:00 17:00～21:00
【休】月曜日
『ランチ』で利用 14年ぶりです。
店舗が現在のららぽーと富士見近くに移転する前にお邪魔しています。
カウンター席に陣取る。
あら？事前に仕入れていた情報とメニューが異なる。
アテにしていたメニューがない。
どうしよう？
注文したのはコチラ
彩の国地鶏タマシャモ中華そば@750円
醤油/塩の選択は醤油で。
結局これにしました。
どうやら店の「推し」らしいです。
澄んだ鶏ガラスープです。
かれがタマシャモなんでしょうね。
トッピングはシンプル。
さあ、いただきます。
スープから。
醤油は淡い感じ。
ガラスープもそんなに主張しないが、奥で仕事するタイプ。
飲み飽きしない。
「昔ながら」と言いつつも現代にしっかりブラッシュアップした中華そば。
でも本当に食べたかったのはコレじゃないんだよねぇ。。。
