居酒屋 姫咲丸
【住】埼玉県ふじみ野市上福岡1-10-5
【時】LT11:30～13:15 DT16:00～22:00（月‐金） 15:00～22:00（土日祝）
ランチは平日のみ（店休日は除く）
【休】水曜日、第３木曜日
『ランチ』で利用 紹介２６回目（前回のブログ）
平日リモートワーク勤務のランチ。
リモートワーク勤務は一旦3月で終わり。
4月からは通勤生活です。
姫咲丸のランチは平日のみ。 今のうちに固め打ちです。
訪問日のランチはこんな感じ。
魅力的なラインナップです。
過去イチで悩みました。
注文したのはコチラ
かわはぎ刺とイナダ塩焼@980円
おお！良い感じです。
後続客が2名続けて同じランチを注文していました。
今回の一番人気はこちらかも。
かわはぎの薄造り
肝がトッピングされています。
白身で上品なお造りです。
イナダ塩焼
大根おろしとレモン添え
姫咲丸はこういった脇までしっかり備えるところが好きです。
注文を受けてから焼くので少々時間が掛ります。
小鉢はポトフ（2回目）です。
前回食べて美味しかったのでラッキーです。
美味しい白飯。
定食はメシが要です。
味噌汁の具はホタテの稚貝です。
イイ出汁が出ていますよ。
さあ、いただきます。
肝添えのかわはぎの薄造り。
肝のこってりとした味わいに、上品な白身。
美味しいです。
酒が呑みたいです。
（情報によるとランチはアルコール提供していないそうです）
レモンを搾って。
大根おろしはそのままで。
骨がない部位なので、非常に食べ易い。
塩気が効いています。
それなりに脂があります。
レモンの酸味と合わさって美味いです。
オン ザ ライス！
美味い米に美味い魚。
最高ですよ。
これが平日にしか喰えないとは。。。
土曜日のランチ営業の復活希望です。
3月中にあと一回行けそうです。
