イタリアン、フレンチとミーハーごはん食べ歩き
アフタヌーンティー・ティールームで5/13から販売が開始されたフルーツサンド＆パフェのワンプレート今回のフルーツはメロン！（販売期間：5/13～5/26 各日14時～）過去にはいちじく、さくらんぼ、シャインマスカット、いちごが登場。フルーツ好きにはたまらないルックスと期待以上のボリュームに心掴まれ販売を楽しみにしているシリーズです。今回もソッコーで食べに行きました！いつもながら可愛いメニューブック仕事帰りに訪問したので17時〜のセットメニューも一応チェックでも、心はすっかりメロン！メロンづくしのスイーツプレート～メロンのフルーツサンド＆パフェ～（2,300円／税込）フルーツサンド、パフェともに赤肉と青肉 2種類のメロンがカラフル！どちらも果肉がしっかり甘ーいっフルーツサンドのクリームはサワークリーム入りのホイップ。さっぱりした甘みが絶妙！パフェのアイスクリームはメロンと相性バッチリのバニラアイス。ザクザク食感のフィアンティーヌホイップクリームと絡めて食べるのがいつものお気に入り‥だけど今回はめちゃくちゃフルーティーなメロンソースが存在感抜群！グラス底のミルクプリンとも合う〜ドリンクは夜なので＆マイ定番でもあるデカフェ アールグレイ。フルーツのフレッシュ感を活かしたスイーツって良いなぁと再確認。今回もしっかり満たされましたー！
さいたま新都心 コクーンシティ内にあるエッグスンシングスへ！先月訪問した際の季節限定メニューは「桜」可愛い桜フレンチトーストに出会えました～『桜フレンチトースト＠エッグスンシングス さいたま新都心店』エッグスンシングスで4/17まで販売中の桜フレンチトーストが気になって久しぶりにさいたま新都心店へ！桜パンケーキは去年も登場していたけどフレンチトースト…ameblo.jp現在の季節限定メニューは「アサイー」！ちょうど先日、情報番組でアサイーブームが再燃中！と紹介されていてそ、そうなの！？と気になっていたところ。ちなみに前回ブームは約10年前だそう‥ラインナップはアサイーパンケーキと3種類のアサイーボウル！エッグスンシングスのアサイーボウルは大好きで何度も食べているけどいつもと明らかに違うルックス！気になるーちなみに、通常版のアサイーボウルも販売中。以前食べた時から値段はアップしているけど人気ゆえの品薄や物価高も関係がありそう。2023年7月 柏店の記事はこちら『アサイーボウル＠エッグスンシングス 柏 髙島屋ステーションモール店』柏で時間調整することになった出張の日。飛び込んだのは高島屋ステーションモール新館にあるエッグスンシングス。高島屋にカフェはいくつかあるけれど同店は早めの…ameblo.jpアサイーボウル ～フルーツ～（1,738円／税込）販売期間：4月18日～6月2日土壇場まで悩みつつ、3種類から選んだのはフルーツの種類が一番多いタイプ。登場したアサイーボウルを見てビックリ！エッグスンシングスといえばちょっとグジュッとしている独特の苺（わかる人にはわかるはず‥！）なのですが、この苺はフレッシュだーメニュー写真通りだけど なんだか感動‥フルーツは苺のほか、キウイフルーツ、オレンジ、パイナップル、バナナその上にココナッツロングがパラリと。中にはザクザクのグラノーラがギッシリ通常版のようにアサイーアイスは無く代わりにスープ状のアサイーをグラノーラに絡めて食べ進めてみます。蜂蜜の甘さかなぁ しっかり甘い！ほどよい酸味のオレンジ、苺や完熟でこれまた甘ーいキウイ、パインのフルーツの味わいがアクセントに。100%コナコーヒー（770円／税込）これはドリンクと合わせるのがよさそうと、コナコーヒーを追加注文！いつもはお手頃なコナコーヒーブレンドだけど今回は贅沢に100%コナコーヒーに。酸味控えめ 優しい苦味がじんわり甘めスイーツとの相性はもちろん◎今だけの限定アサイーボウルを味わえて甘党としては満足ー だけどアサイーアイスが好きなので個人的には通常版に軍配！暑くなってきたらまた食べに来たいなぁ
さいたま新都心エリアの人気イタリアンfinoで久しぶりのランチ。私にとっては定期的に食べずにはいられない絶品リゾットに出会えるお店でもあります。ランチメニューは約2週間で変わるけどホント、何を食べても期待以上‥！ちょっと早めの時間に訪問できたのでお気に入りの席に陣取らせてもらいました～注文はもちろんリゾット！すみやかにサーブされたサラダ＆スープこの日のスープはホカホカなめらかでホッとするじゃがいもの味わい。シャキッと新鮮なサラダも健在。ベーコンとモッツァレラのトマトリゾットスープ、サラダ、ガーリックトースト付（1,100円／税込）finoの“濃い”トマトを求めていたので登場した瞬間テンションは急上昇じんわり広がる深い旨みがたまらないームニムニ食感が楽しいモッツァレラチーズ厚切りベーコンは惜しげもなくたっぷり♪それでなくても最強なトマト×ベーコン×チーズの組合せを大好きなリゾットで味わえる幸せ‥今回も心から満たされました～～
遠出しなかった今年のゴールデンウィークこの日は銀座にお出かけ。例年、連休中は食べすぎているのでヘルシーさを意識してランチはお寿司に。やってきたのは銀座一丁目のおたる政寿司POLAビルの10階にあります。同ビル9階は以前訪問したREIKASAI GINZAこれまたヘルシーな中国宮廷料理だった～『ランチ 龍鳳呈祥＠厲家菜 銀座 REIKASAI GINZA』外食ではフレンチやイタリアンが多めですが先日、ちょっと趣向を変えて中国料理のコースを味わってきました～訪問したのはポーラ銀座ビルの厲家菜（れいかさい）R…ameblo.jpビル内だけど入口までのアプローチが素敵。暖簾をくぐり、さっそくカウンターへ。お昼のコースでは一番ライトな潮騒（4,400円）を予約していました。小鉢小鉢は小松菜のお浸し。シャキシャキ気持ち良い歯ごたえ！エンジンがかかったところで10貫の握りへ。最初は北海道らしい白身の「そい」塩でさっぱりと！間違いない美味しさのサーモン♪こちらも脂がのって肉厚な鰤しっかり甘くて味の濃い甘エビ漬けの鰹大ぶりサイズが嬉しいホタテとびっこも気前の良い盛りっぷり！口に入りきらず（汗）この日のナンバーワンお気に入り鮮やかな本マグロの赤身こちらも美味しかったミズダコ頭の部分を釜ゆでにしているそうとっても柔らかで良い食感◎玉子は正統派のだし巻き！最後の1貫はなんでも好きなものを選べるという嬉しいシステム小樽が本店のお店だけに私はウニを！同行者さんはしゃこ（雌）をチョイスなんて魅力的なルックス‥！こっちにすればよかったかと思いつつウニも美味しかったので大満足。止碗デザートデザートは洋梨のシャーベットでさっぱり。寿司好きの同行者さんも納得の内容でこの価格はかなりお得な気がします‥！そのためかカウンターはほぼ満席個室も埋まっていた印象。次回は「最後の1貫」事前に考えておこう‥～おまけ～食事後は母の日のプレゼントを買うためGINZA SIXの「銀の森」へ。店頭販売は恵那本店と銀座SIX店だけの期間限定クッキー缶プティボワMother缶を狙ってたんですー缶の色味がパープル系でカワイイ‥いちごやハスカップ、ローズなどを使ったMother缶限定のお菓子も魅力的。楽しんで味わってもらえたらいいな～
スコーン初心者ですが‥！伊勢丹浦和のスコーンパーティーwith TEA（通称 スコパ）に初めて行ってみました～会期：5月1日（水）～6日（月・祝）世の中のスコーン人気の高さはなんとなく知っていたつもりだけど会場をウロチョロしただけでも目を引く個性派お菓子のオンパレード！熱気に圧倒されつつ、まずは中目黒のチャイ専門店 モクシャチャイでチャイのソフトクリームをイートイン！チャイソフト カップ（580円／税込）めちゃくちゃスパイシーでガツンと濃厚すっきりした甘さで即完食でした。大盛りサイズで食べたい‥続いては数年来SNSをフォローしているルヴァン LE VANTのブースへ。武蔵浦和のお店では、紅茶好きから支持の厚いアフタヌーンティーを提供。SNSからもそのこだわりが伝わってきてスコーンも絶対美味しい！と確信。立ち寄った日の前日は整理券制（！）でかなりの賑わいだったようだけどこの日は、売切れ商品もあったもののスコーンは3種類揃ってた～悩みつつ、基本のプレーンを購入。プレーン（329円／税込）シェフ自らがSNSで発信していた「口の中の水分を一気に持ってかれる」口どけの“悪さ”にこだわったというコメントが気になりすぎて‥！つまり、紅茶と一緒に味わうことで味わいが完成するという趣向。奥深くて楽しいスコーンの世界を体感！次に立ち寄ったのはカズベイクのブース。宮原にある話題のパティスリーだけど気になったのがお食事系スコーン！黒トリュフ、深谷ねぎといったパワーワードが並ぶ中特にグッときたオマール海老をゲット。スコーンの温めはオーブン推奨。オマール海老のアメリケーノソーススコーン（459円／税込）ばっくりと口を開けたスコーンから旨味のカタマリが流れ出てますー想像以上の個性の強さに大大満足。なかなか実店舗には伺えないお店とご縁があるのもスコパの魅力かも‥都内のスコパはさらにハードルが高そうだけどいつか参戦してみたい！
2013年に惜しまれつつ閉業した日本初のスモールラグジュアリーホテル「ホテル西洋銀座」その歴史やおもてなしの精神を引き継ぎ当時のスタッフが再集結したフレンチレストラン西洋銀座でランチ（訪問は4月）お店は銀座6丁目にあるビルの9階。エレベーターを降りるとパァッと広がる優雅な雰囲気がステキーテーブルの上には華やかなプレートにピカピカのカトラリーいずれもホテル時代から引継がれたものとのこと、さっそくグッときます‥！※4月のメニューです同行者さんが予約してくれていたのはランチコースのMenu Jubilation（8,800円／税込サ別）スパークリングワイン付のプランだったのでホクホクと乾杯甘さ控えめのすっきり系。アミューズ左のコンソメスープは温かいカップを直接手に取っていただきます。上品ながらホッとする滋味深さ。右は竹炭入りのシューに旨味たっぷりの鴨のリエットが詰まった一品。パンは表面サックリ 香ばしく少し甘みのあるタイプ。パン単体でもモリモリいけちゃう‥ホタルイカと高知県産“狼桃”のタブレいかつい字面の“狼桃”‥その正体はフルーツのように甘く濃い味のトマト！コクのあるホタルイカに負けてません。白い泡はほんのり甘い玉葱のムースお皿に敷かれたクスクスと具材をムースに絡めて食べると美味しさ倍増スナップエンドウの食感も◎でした～市場直送鮮魚のポワレ春キャベツとサクラエビのエチュベを添えてこの日のお魚はクロダイ。ソースは古典的なブールブランソースと海老の風味が濃厚なアメリケーヌソースどちらもハッとするような美味しさ！くったり柔らかな春キャベツとサクラエビ、トマトも合わさり旨みマシマシの幸せな一皿。熊本県“走る豚”のローストミックススパイスと蜂蜜をカラメリゼにしてメインのお肉は、名前どおり山の中を走り回って育った“走る豚”噛みしめるとしっとり脂の甘さにもびっくりします。ソースは蜂蜜の甘さが印象的。香ばしいスパイスで野菜もモリモリ。デザートは嬉しいワゴンでのサービス！上段のケーキはコーヒー風味のオペラモンブラン、オレンジのムースケーキアイスはバニラとフランボワーズの2種類ティラミス、ガトーショコラ、そしてサクサクのパイ生地でカスタードとフルーツを挟んで作るミルフィーユ！ホテル西洋銀座時代の人気デザートモンブランとティラミスは外せない‥（こちらのサイトより）結局ガトーショコラ以外全部に‥汗どれもとても美味しかったけどマスカルポーネ不使用というコクのあるティラミスと作りたてのミルフィーユ、格別でした。飲み物はカモミールティーに。小菓子はボンボンショコラ、オランジェットにザクザクのクッキーカモミールティーはポットごと提供してもらえたのでお菓子と一緒にたっぷり味わえて最高！サービスもさすがプロ！と思えるエレガントさと温かみがあって、終始姫さま気分に浸らせてもらえました‥笑メニューはなんと月替わりとのこと！そのため5/1でメニューが変わってます。「来月もお待ちしております笑」とにこやかに見送ってもらったけどホントに毎月行きたいぐらい。感謝をこめて、ごちそうさまでした！
先日（4/27）テレビ東京系の地域紹介番組「出没！アド街ック天国」で特集されたわが街 春日部！番組には埼玉スイーツ界の有名店菓子工房オークウッドももちろん登場。以前、某マツコさんの番組で紹介された際ケーキがしばらく買いづらくなったので今回の「アド街」の影響も気になるところ‥そんなオークウッドは今年で開業20周年！GW期間中には様々な記念企画も。（詳しくは同店のInstagram参照）ほぼ毎日SNSをチェックしているので限定のクッキー缶が販売される情報を目ざとくキャッチし、ネットで事前予約。店舗に引き取りに行ってきました。この時はまだ「アド街」放送前なのにレジ待ちの行列ができていたのはさすが！GWだけに、家族で食べるケーキやプレゼントの焼き菓子を買う方が多い印象。私も親戚用に詰合せを購入することに。お客さんが多いので写真は少し‥だけどホント、店内もスイーツも可愛いんです。おっ！クッキー缶の見本がある！もうひとつ、20周年記念商品として巾着入りの焼き菓子詰合せもありました～なお、クッキー缶の今後の販売は店頭／予約受付ともにごく少量での販売となってしまうとのこと。詳しくはInstagramをご覧ください。20周年記念 フールセック（2,200円／税込）数年来のオークウッドファンだけどクッキー缶との出会いは今回が初めて。それだけに我が家にお迎えできて嬉しい～缶のイラストはイラストレーターの福田利之さんによるもの大人向けの絵本のような雰囲気ですてき！フレーバーはナチュール、フランボワーズ、ノワゼット、抹茶の4種類。「発酵バターを贅沢に使用」しているというサブレはどれも本当にバターの風味が濃厚。ナチュールはそれを一番実感できる味わい。大粒のゲランドの塩も効いています！フランボワーズは見た目を裏切らない果実感シナモン風味のサブレと相性抜群個人的には珈琲より紅茶と合わせたいかも～ノワゼットはナンバーワンお気に入り！ヘーゼルナッツのサブレでチョコレートがサンドされているなんて贅沢にもほどがあるー抹茶は少しビターな感じが絶妙バランス！これ以上、人気になってしまっても困るけどスイーツの高級化が止まらない昨今こんなに美味しいクッキー缶が2,200円なのは春日部の いや埼玉の奇跡だと思います‥！おかげで、あまり出歩けなかったGW前半も充実のおやつ時間を過ごせました～～おまけ～2024年3月 オークウッドのカフェでランチ『菜の花とエビのトマトリゾット＠オークウッド』埼玉を代表するスイーツの名店 オークウッドですが私にとってはランチも魅力！公式SNSにアップされていたメニューに春らしいリゾットを見つけて突撃しましたー！前…ameblo.jp
先月のホワイトデーに職場の男性陣から塩尻のパティスリー クルールのボンボンショコラをいただきました。オーナーシェフの佐々木拓也さんはジャン＝ポール・エヴァンなどフランスや都内で腕を磨いたのち地元 塩尻で開業されたとのこと。このショコラを選んでくれた男性は普段からグルメのアンテナが高いけどさすがのセンスの良さにびっくり‥！パッケージのリボンをほどくと端正なルックスのショコラがズラリ！添えられたリーフレットによるとプレーン、カフェ、ほうじ茶、アニスフランボワーズ、バニラアプリコット、プラリネパッション の6種類かな。印象的だったのはフランボワーズやパッションフルーツなどフルーツの味がハッキリしていたこと。キュッとした酸味×ショコラがたまらん！どれも美味しかったけどナンバーワンお気に入りはほうじ茶。ミルキーな甘さに癒されました～～若手女子に誘ってもらい便乗させてもらった（出資しただけの）バレンタインだったので心苦しい‥けど嬉しいお返しにホクホク♪でした。
先月、ホワイトデーのお返しにと資生堂パーラーの花椿ショコラ＆サブレをプレゼントしてもらいました。化粧品からスイーツまで資生堂の世界観・デザインのファンで‥特に仲條正義さんのデザイン、痺れます！仲條正義名作展×資生堂パーラーのコラボ企画パフェも最高だったー『M.NAKAJO ストロベリーパフェ＠資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ』銀座のモダンを象徴するような洋食やスイーツが魅力の資生堂パーラー。パフェ好きとしても特別な存在ですがなんとしても食べたい！と思ったのが『仲條正義名作展』との…ameblo.jp花椿ショコラ＆サブレのパッケージは仲條正義さんのデザインを踏襲しこれまた名デザイナーの服部一成さんが初めて手掛けたのだそう。（こちらの記事より引用）両氏のデザインも、チョコもクッキーも大好きな私には何より嬉しいプレゼント！しかも 数量限定につき なくなり次第終了という思った以上の貴重品だったー‥※本日（2024.4.28）現在 販売終了お味はオレ、ブラン、ノワールの3種類。オレはあまおう苺のクリームを中に入れたミルクチョコレートとプレーンタイプのバターサブレの組合せブランはアールグレイクリームを中に入れたホワイトチョコレートとココア風味のバターサブレの組合せノワールはコーヒークリームを中に入れたビターチョコレートとプレーンタイプのバターサブレの組合せ3種類それぞれ味の個性がハッキリしていて毎日1つずつ食べるのが楽しみでした～サブレは全粒粉の香ばしさがありつつリッチなバター感。チョコレートは口溶けなめらか本当に満たされる美味しさ！味もデザインもスバラシイだけに復活を切に願っています‥！
ゴールデンウィークに突入しましたね！実は先週末に風邪をひき世の中で高まるワクワクムードに反してひとり鬱々と過ごしてましたがどうにか回復してきてひと安心‥連休のゆったりした時間を使って溜まっていた写真を整理しつつブログにアップできたらと思います～最初のネタは今年（2024年）2/28～3/5に大丸東京店で開催されていた「焼き菓子に恋する７日間」から。たまたま立ち寄ったのだけど全国各地の焼き菓子25ブランドが集結しクッキー缶からばら売りまである心躍るイベントでした！尼崎のリビエールなど人気店そろいぶみの会場をパトロールしていたところ目に飛び込んできたのはホノルルクッキーハワイ旅行の時には食べまくったなぁ～お土産で貰ったらテンション爆上りの大大大好きなクッキーがここに！大容量のボックスを買ったら最後一気食いするに決まっているのでハート オブ アロハ ボックスという5種類の小さなアソートボックスを購入。ハート オブ アロハ ボックスS（1,188円／税込）ラインナップはバターマカデミア、チョコレートチップマカデミア、グアバ、チョコレートディップマカデミア、ダークトリプルチョコレートマカデミアそれぞれ1枚ずつ。たっぷりのバターを感じられるザクホロっとした食感のクッキーは一口目から「これこれ！」と言いたくなる唯一無二の美味しさ‥！今は通販でも買えてしまうけどハワイの空気感に浸りたくなりました～～～おまけ～こちらも「貰って嬉しいお菓子」の筆頭バニラビーンズのショーコラ！厚みのある生チョコレートとさっくりしたクッキーとの組合せが最高～みなとみらいの本店も素敵でした。『ソフトクリーム＠バニラビーンズ みなとみらい本店』みなとみらいでのランチの後は おやつ♪食べログ百名店のチョコレートショップバニラビーンズ みなとみらい本店へ！フェアトレードチョコレートを使用したオリジ…ameblo.jp
所用のため都内に出かけた日。東京ステーションホテル2階のTORAYA TOKYOでひとりランチ。和菓子の老舗 とらやが運営するカフェで食べログ百名店2022選出の人気店 ですが平日のみオンライン予約ができるように！（予約料：330円／1名）ほぼいつも店頭に列ができている印象のカフェだけに、予約のおかげで初めてすんなり入店できました。東京駅の駅舎を思わせる赤レンガを取り入れた内装がすてきー赤坂の「菓寮」や御殿場のとらや工房などファンとして色々と訪問しているけど店舗や季節により違っているメニューを眺めるのはいつも楽しみ♪お隣のテーブルで注文されていたあずきとカカオのフォンダンが美味しそ～と言いつつ、今回はオンライン予約の際に季節の食事メニュー「吹き寄せご飯」の取り置きをお願いしていたのでした。吹き寄せご飯 新緑（1,870円／税込）※提供時間は11:30から運ばれてきたご飯一式はメニュー名の“新緑”のイメージどおりたっぷり野菜の彩りが鮮やか！椀物はグリーンピースのすり流し。青臭さのない上品な味わいでぽってり優しくお腹が温まる‥青菜を使った菜飯の上にアスパラガスやズッキーニのお浸しピクルス風の蕪、香ばしく揚げたゴボウなど様々な調理法の野菜がモリモリそのままでも美味しいけど添えられた白味噌ソースで旨味プラス小皿の梅肉×七味も味変に活躍辛さに弱い私はちょっとヒーハー（汗）とはいえ、ごはんマニアとしては旬を感じられる内容に大大満足。メニューが変わったらまた食べに来たい！食事の後は、もちろんデザート！大好きな柏餅の季節 とくれば食べないわけにはいきません‥！柏餅 御膳餡 飲み物付き（1,672円／税込）セットの飲み物は温かい煎茶に。黒いポットにお湯が入っているので三煎は余裕でいけますっ柔らかくて歯切れの良いお餅といいなめらかなこしあんといいマイベストと言っても過言ではない柏餅本当はガブッといきたかった～けどお上品に食べても格別の美味しさでした。～おまけ～去年（2023年）は東京ミッドタウン店で御膳餡＆味噌餡のセットを買ってました『とらやの柏餅』ザ・リッツ・カールトン東京 ひのきざかでランチをした日、立ち寄っていたのが東京ミッドタウンのとらや。『会席 錦＠日本料理 ひのきざか ザ・リッツ・カールトン…ameblo.jp
昨年（2023年）4月開業のブルガリホテル東京なかなか予約が取れないと話題にもなったブルガリラウンジのアフタヌーンティーについに先日、訪問がかないました‥！予約プランはプリマヴェラアフタヌーンティー（10,500円／税込）以前は8,500円だったので値上げではあるけど90分制から120分制になったのは嬉しい変更！先人たちのSNSやネット情報で予習しまくりワックワクで当日を迎えました。以前より予約が取りやすくなったとはいえラウンジはやっぱり満席のよう。案内を待つ間、ケーキショップで“予習”ミニサイズとはいえこのケーキが食べられると思うとテンションは急上昇！通されたのはテラスに面した窓側の席。サービスはさすが丁寧でソフト。最初のドリンク注文後、テーブルに所狭しとアイテムが並べられていきます～アプリコットとラズベリー 2種のジャムとクロテッドクリームは1人前ずつ。蓋付きの器に入っていたのはスコーン丸型の大きめサイズを2人でシェア。ふんわりした食感ながら生地の風味はまさにスコーン甘さ控えめなので大粒のパールシュガーやオレンジピールが良いアクセントに。セイボリー：トマト、カチョカヴァッロ チーズ、ハムのフォカッチャほうれん草とリコッタチーズのパイセイボリーのうちフォカッチャとパイはこちらの別皿でサーブ。フォカッチャはピザの味わいそのもの！パイはほうれん草ぎっしりリコッタチーズとの組合せが最高ーそして念願の！華やかなスタンドと対面～ピカピカの3段のトレイにきちんと並んだドルチェとセイボリーがカッコ良すぎ‥！上の2段がドルチェ、一番下がセイボリードルチェ：オレンジのババ季節のフルーツタルトカンノーロ シチリアーノドルチェ：プロフィットロールピスタチオカノンチーノミモザセイボリー：トマトとバジルのニコ・ロミートのパン甘エビとアボカドのタルトスモークサーモンとクリームチーズのブリオッシュ水牛モッツァレラ、生ハム、バジルのボンバ「わ～どれから食べよう～」と悩ましいこの瞬間がたまりませんー‥なお、ホットの紅茶やハーブティーはビッグサイズのティーポットで提供。3～4杯あるのでシェアがおすすめ という口コミのおかげで戦略的に飲めました！水牛モッツァレラ、生ハム、バジルのボンバモッツアレラ×生ハムはもちろん土台のパン（ボンバ）が美味しい！スモークサーモンとクリームチーズのブリオッシュトマトとバジルのニコ・ロミートのパン甘エビとアボカドのタルトカンノーロ シチリアーノリコッタチーズ オレンジピール ピスタチオカンノーロの生地はポリポリと固めで驚き！中に詰まったリコッタチーズのクリームとオレンジピールの相性が抜群でシンプル構成ながら大好きな味。イタリアっぽさも満点の素敵な一品。プロフィットロールシュー バニラクリーム チョコレートグレーズツヤツヤのチョコレートグレーズもシューの中のチョコレートクリームも絶妙な甘さでとにかく美味しいーコーヒーと合わせて‥満たされた～ピスタチオカノンチーノキャラメリゼしたパイ生地 ピスタチオクリーム ピスタチオパリッと厚みのあるパイ生地は香ばしくしっかりした歯ごたえ濃厚なピスタチオクリームと相性抜群！季節のフルーツタルトタルトの果物はさくらんぼ！バター風味しっかり ほろりと食感の良いタルトの中にはピスタチオクリーム好きなものだらけの組合せ‥ミモザスポンジケーキ ストレガリキュール レモンクリームポコポコ柔らかなスポンジの印象どおり口当たりはふんわり中に詰まったレモンクリームが爽やか～紅茶、ハーブティーと幅広く合いそう。オレンジのバババニラシャンティクリーム 国産オレンジシロップしみしみの生地はずっしりお酒っぽさは控えめで、代わりにオレンジのフレッシュさが効いてます！バニラシャンティクリームも重すぎず◎ドリンクも言うことなしの充実ぶり。ノンカフェインブラックセイロン（紅茶）を同行者さんとシェアしたあとはコーヒー（デカフェ対応OK！）やカモミールフラワーズ（ハーブティー）最後は、口コミで評判のホットチョコレートで締めて大満足！これまでに体験したアフタヌーンティーでトップクラスの感動レベルでした‥！通常サイズのケーキは3,900円（！）だけど何かのご褒美として食べに来たいなぁ～おまけ～2023年10月訪問 ブルガリ ホテル 東京イル・リストランテ ニコ・ロミートのランチコース『ランチコース＠ブルガリ ホテル 東京 イル・リストランテ ニコ・ロミート』2023年4月に開業したブルガリホテル東京のイル・リストランテ ニコ・ロミートで今月上旬 ランチコースを味わってきました。誕生月ならではの贅沢ランチです‥！…ameblo.jp
4/12開催のティファニーの展覧会ティファニー ワンダー 技と創造の187年に行ってきました！（会期は4/12～6/23）会場は虎ノ門ヒルズのTOKYO NODEアプリで購入できるチケットは日時指定。そのためか会場まで混雑は無かったけどエントランスから先はさすがの賑わい。目の保養に～と気軽に来ちゃったのですが展示総数は約500点と見ごたえありまくり！展示室は10のルームで構成されていて最初のルームはドーム型の映像ギャラリー。さっそく圧倒されるー‥その後は豪華なジュエリーのオンパレード！撮りたいものが多すぎてスマホのカメラロールがえらいこっちゃに（厳選して掲載します！）デザイン画と実物の対比があったりティファニーを牽引してきたデザイナーの独創性にホレボレ展示室内には職人さんの技術にフォーカスしたコーナーも。ひときわ行列になっていた一角を覗くと職人さんと思われる方と会話しつつ石を手に取らせてもらっている来場者が！あんなサイズの宝石を触れるの！？とミーハー魂で待つことしばし無事触らせてもらったけど‥本物かな（汗）外国人の職人さんに英語でコレ本物ですかと聞く勇気は無かった‥日本をフィーチャーしたルームでは真珠を取り入れたジュエリーや日本からインスピレーションを得た作品がディスプレイデザインのアーカイブも見ごたえがあり混雑してました。こちらの“動くディスプレイ”浮世絵っぽい世界観が素敵だった～映画『ティファニーで朝食を』がモチーフのルームがあったりティファニーが制作したトロフィー、スターたちが着用したジュエリーなど改めてブランドの影響力を再確認。満開の桜の映像をバックに大迫力のダイヤモンドを写真におさめ‥最後はハイライト 128.54 カラットの「ザ ティファニー ダイヤモンド」！観る人を釘づけにする輝きで写真に撮るのもひと苦労だけど確かに一見の価値あり！な美しさ。なお、展覧会オリジナルグッズが買えるショップには長ーい行列（展示以上かも‥）とにかく大充実の展覧会でしたー
麻布台ヒルズのラシーヌでランチした後デザートはここで食べると決めてました！ラシーヌの記事はこちら『リースサラダ＠ラシーヌ 麻布台ヒルズ』休暇を取った平日、ランチに向かったのは麻布台ヒルズのラシーヌ RACINES今年1月 同僚とアフタヌーンティーで訪問して以来です。あのときのスコーン美味しか…ameblo.jpオンラインで人気のチーズケーキブランドMr. CHEESECAKEが期間限定で出店中のミスターチーズケーキ リミテッドストアMr. CHEESECAKE LIMITED STORE（出店期間：11/24～5/31）麻布台ヒルズ限定商品の購入はもちろんイートインもできちゃいます。休日にお店の前を通るとほぼいつも行列売り切れている商品もチラホラ なので行くなら平日だー！と狙ってました。Mr. CHEESECAKE Petit クラシック 990円オーガニックハーブティー ルイボス 275円（いずれも税込 イートイン価格）ショーケースを覗くと全種類ズラリ！ただ、入店すると後からお客さんが続き写真撮影ならず‥（無念）麻布台限定のカップ入りチーズケーキ6種類のフレーバーから選んだのは定番のクラシック飲み物は紙パックのミネラルウォーターとペットボトルのルイボスティー2種類のみ。せっかくなのでルイボスティーを！「上はベイクド、下はレア」とネット情報で“予習”していたけどスプーンを入れると思った以上の手ごたえ濃厚だけど酸味は穏やかで後味すっきり！食べ進めると より甘みを感じるなめらか～な食感でめちゃくちゃ好みー！これは別のフレーバーも食べなきゃー個人的にはコーヒーと合わせたいけどルイボスティーとの相性もグッドお茶自体も美味しくて買ってヨカッタ◎そうそう、ショーケースの中に見つけたカップ入りティラミスも魅力的でした！5月末までといわず常設してほしいっ
休暇を取った平日、ランチに向かったのは麻布台ヒルズのラシーヌ RACINES今年1月 同僚とアフタヌーンティーで訪問して以来です。あのときのスコーン美味しかったなぁ『麻布台ヒルズ ラシーヌのアフタヌーンティープレート』麻布台ヒルズのラシーヌで、同僚の乙女とアフタヌーンティーを愉しんできました～（4,500円／税込）15時からのティータイムで提供されていて公式サイトから予約…ameblo.jp※画像はラシーヌ公式サイトより（メニュー抜粋）ただ、今回の目当てはリースサラダ！系列店のラシーヌ青山で初めて食べた時のドレッシングとクロワッサンが感動もので麻布台でもトライせねばと思ってたんですー『季節のリースサラダ＠ラシーヌ青山 RACINES AOYAMA』同僚と表参道で外勤だった日。以前から気になっていたラシーヌ青山のランチに付き合ってもらいました。素材にこだわった料理が人気のお店ですが緑に囲まれたロケー…ameblo.jp予約なしの飛び込みだったけど運良く空いていたカウンターにすべりこみ！すぐにサーブされたのはお水ではなくストロベリーのフレーバーティーフルーティーながら甘さゼロなのが良い～これがサービスなのは嬉しいな注文はもちろんリースサラダメニューにはドレッシングを2種類から選択と書いてあったけど、スタッフの方が「両方置いておきますね♪」と嬉しい心遣いそしてもう一つの楽しみがクロワッサン！コンディメントが添えられているところや大きめサイズなのもラシーヌ青山と同じ。リースサラダ（2,800円／税込）自家製クロワッサン、コーヒーor紅茶付きしかーし サラダの迫力はこちらに軍配！具材のモリモリっぷりに加えてリースの厚みもかなりのもの。魚介好きとしては嬉しい海老にグリルされた帆立はジャンボサイズが2つフレッシュなレタス、トマト、スプラウト新玉葱、アスパラガス、スナップエンドウニンジン、ブロッコリー、ワカメ、しっとり柔らかなハムにアクセントの柑橘そしてキヌアとナッツがお皿を彩ります。これを絶品ドレッシングでワッシワッシと食べ進めるのがたまらないー青山店で心を鷲掴みにされた淡路新玉ねぎと有機大葉の生ドレッシングはあいかわらず後を引く爽やかさ一方 亜麻仁オイル入りタヒニドレッシングはクリーミーさとほのかな酸味が絶妙バランス大葉ドレッシングを超える味はなかなか無いと思っていたけど甲乙つけがたいわー‥！両方ともたっぷり使っちゃいました。食後のドリンクにはホットコーヒーを。週末ランチには付かないけど平日はコーヒーor紅茶から選べてお得。バターたっぷりのクロワッサンの余韻を噛みしめつつごちそうさま！魚介入りのボリュームサラダなら麻布台様々な調理法の野菜で満たされるなら青山気分に合わせて選ぶのもよさそう～
大好物のリゾットで元気を出したい時に駆け込んでいるのが、丸の内テラスのESPRIT de TAILLEVENTエスプリ・ド・タイユヴァン。ランチメニューは季節ごとに替わり春らしい桜えびのリゾットが登場中！人気店のため、この日も予約しての訪問。テラス席が空いていたのでワガママを言って案内してもらっちゃいました。暖かかったので店内よりテラスが人気。ホント、気持ち良い景色で癒されるーたまにはコースやデザートもいいかなと思いつつ注文はいつものランチセット。スープは先月と同じミネストローネ。美味しかったので再会できて嬉しい！野菜と豆の旨味が溶け込んでます。桜えびとプティ・ポワのリゾット（1,980円／税込）リゾットはまろやかさもありつつ桜えびの風味がしっかり効いて軽やか～サラダ仕立ての水菜にはほのかな酸味アクセントの「えびせん」が面白い！たっぷりのグリーンピースは皮が柔らかくて甘くてまさに旬の味覚クタクタの甘ーい玉葱もたまらない！いつもどおりのスピード完食でした‥食後のドリンクにはホットコーヒーを。ブラックのままで美味しいすっきり系。この後は、都内の展覧会に行きスタバでおやつ、最後は整体 という「ご自愛」フルコースの一日でした。初挑戦のメロンフラペチーノノンホイップにしたけど結構甘かった～
先週末、ホテルニューオータニのフレンチトゥールダルジャン東京でランチ。前回の訪問は2018年！初めての訪問だったのに開業34周年記念の特別なディナーコースを味わっていました。『開業34周年アニバーサリーコース＠トゥールダルジャン』※訪問は11月パリ本店は400年の歴史を誇るグランメゾン トゥールダルジャン。その世界唯一（！）の支店がホテルニューオータニ内にある東京店です。このとき開催…ameblo.jpシックな空間に当時はド緊張だったけど今回はランチということもあって明るい雰囲気の中、ひたすらワクワク。プランタン アン ロワール というテーマの11,000円（税込サ別）のランチコースです。ノンアルコールのロゼスパークリングで乾杯ー！表面パリパリ 噛みしめると滋味深いパンバターの量は惜しげもなくたっぷり。ヒオウギ貝とミル貝のヴィネグレットマリネ爽やかなオゼイユのエキュームメニュー名にある「オゼイユ」とは赤い葉脈が特徴的なハーブその酸味がおだやかに効いた泡のソースには刻んだアオリイカが隠れていて良い食感。マリネされた貝の味わいが春らしい～サワラのヴィエノワーズ 柑橘の芳香根セロリのプレセと新ジャガイモのコンフィパン粉の生地を張り付けて焼き上げた肉厚なサワラはしっとり ふっくら山菜や行者ニンニクを使ったブールブランソースが美味しい！脇を固めるのはミルフィーユのように層になった新ジャガイモジャガイモのチップスや根セロリが繊細にあしらわれていてホレボレ幼鴨のロースト シャトーブリアンソースケールのコンポテと筍のペルシヤードメインはスペシャリテの鴨。フランス店と同じ鴨を使っているためはるばる空輸されてくるそう。白ワインにハーブなどを混ぜて作るシャトーブリアンソースで鴨肉の旨味をじんわり味わいます‥付合せは、薄切りの柔らかい筍にケールがサンドされた手の込んだもの。アートのような一皿、堪能しました。フロマージュブランのガトーシャルトルーズジョーヌ香る苺のマリネとソルベ オロルデザートは本っ当に軽やかなフロマージュブラン（チーズ）のケーキ添えられた白苺はしっかり甘くザクザクのクランブルで食べごたえUP手前は苺×パイナップルのアイスとピスタチオのスポンジハーブのリキュールがアクセント。飲み物は珈琲、紅茶、ハーブティーから5年前と同じくハーブティーをチョイス。おかわりを注いでくれるのも同じ♪一方、お茶菓子はガラッと変わっていてサブレとジャンボサイズのマドレーヌ！ちょっとビターなチョコレート風味のマドレーヌは絶妙なふんわり食感ほろりと香ばしいサブレも絶品。最後に、使用した鴨の通し番号入りのポストカードを受け取ってごちそうさま。5年前は25万数千だった数字も今回は29万数百になっていました。次に来られる時は何羽目かなぁ※先週末に撮影食事後はホテルニューオータニの庭園へ。桜が見頃だったのでえらい混んでる～名物スポット「大滝」前は特に大混雑だけどひんやりした空気に癒されます。東京ガーデンテラス紀尾井町の桜もキレイ2年前 イタリアンのアンティキサポーリでお花見ランチしたんだった！やっぱり桜は思い出に残りますね。『ランチコース アンティキ＠アンティキ・サポーリ Antichi Sapori』東京ガーデンテラス紀尾井町に今年（2022）年3月オープンしたイタリアンアンティキサポーリで休日ランチ。広尾にあったお店が移転して南イタリア・プーリア州の郷土…ameblo.jp
週末、イオンレイクタウンでお買い物。小腹が空いて立ち寄ったのはナナズグリーンティー nana's green teaお茶を使ったスイーツのほかフードも充実。店舗によってメニューが違うのですがここイオンレイクタウン店では出汁茶漬けを扱ってることをチェック済。前から食べてみたかったんです♪ランチ時間にはセットもあるようだけど今回はサクッと単品で！天然カジキ鮪の胡麻和え出汁茶漬け（1,050円／税込）レジで注文後、席で待つことしばし店員さんが運んできてくれました。3種類のラインナップから選んだのはカジキ鮪の胡麻和えが乗ったお茶漬け。ポットに入っているのは熱々のお出汁。日本茶（宇治煎茶、ほうじ茶、玄米茶）に変更もできるけど今回はそのままで。目を引いたのは海苔！「新鮮な風味を味わっていただきたいため」袋に入った状態で提供されるなんてちょっと感動‥！主役の鮪の胡麻和えはコクのあるむっちりした食感で期待以上。出汁を注いでも美味しい～薬味は塩昆布と辛子高菜。塩気や辛みがおだやかにプラスされて良～い感じの味変に。ただ、ごはんのコンディションがもうひとつだったのは残念ポイント。ところどころカタマリになっとる‥粒の立った炊き具合のごはんならさらーに美味しいはず！欲をいえばブランド米で‥！海苔のこだわりを、ごはんにもちょっと分けてもらえたらいいな笑～おまけ～ナナズグリーンティーのお向かいにフレッシュフルーツジュースのお店果汁工房果琳を発見！店頭でフィーチャーされていたのは柑橘 しらぬいのジュースこの看板を見たら飲みたくなるー甘みがしっかりありつつスッキリ。つぶつぶ感も気持ちよく旬の栄養をチャージできました～
同僚と表参道で外勤の日。ランチには私が行きたい店を選んでいます！前回は野菜が自慢のフレンチカフェでした～『ランチ サラダセット＠シトロン CITRON Aoyama』今週は年度末ということで怒涛の忙しさ‥そのうち1日は同僚と表参道で外勤でした。ランチのお店選びは私の担当。ヘルシーなものが食べたい！と主張して外苑前のフ…ameblo.jp今回は青山グランドホテル内のレストランTHE BELCOMO ザ ベルコモに初参戦。海外に来たかのような開放的な雰囲気！予約なしだったけど、ラッキーなことにテラス席が空いていたので即決！ただ、気になるメニューがありすぎて全員なかなか注文が決まりませんー‥私はシュリンプサラダと迷ったあげくサラダ＋メインディッシュのランチから鰆のソテーを選びました。季節野菜のサラダサラダはパスタランチに付くものと同じ。ちょっと和テイストなドレッシングが◎鰆のソテー 春キャベツのエチュベ（2,400円）パスタより少し遅れてサーブされたメインだけど、それだけに本格的！大ぶりな身の鰆が2切れも♪しっとり蒸し煮にされた春キャベツは旨みしみしみで旬ならではの美味しさ。香ばしく皮目がソテーされた鰆と合うー派手さはないけど‥この味がいいんです。汗ばむ暑さだったので食後のドリンクにはアイスコーヒーをチョイス。リフレッシュして午後も頑張れました。長期間このメンバーで頑張った案件も今回で一区切りとなり、夜はプチ打ち上げ。クラフトビールの有名店YONA YONA BEER WORKS 青山店へ！※画像はYONA YONA BEER WORKS青山店メニューより注文はQRコードを読み込んでスマホからというイマドキ仕様だけど なにせこの日のビールのラインナップは12種類！店員さんが気さくに教えてくれます。アルコール度数低めでフルーティーという僕ビール君ビールはシロウトの私でもわかるフルーティーさでめちゃくちゃ美味しかった～おつまみにはピクルス、チーズ盛合せ軽～く1杯のつもりがさらにフード追加おかわりする同僚に合わせて2杯目も。250mlグラスにしたのに私だけ泥酔（弱）盛り上がっちゃいました！
エッグスンシングスで4/17まで販売中の桜フレンチトーストが気になって久しぶりにさいたま新都心店へ！桜パンケーキは去年も登場していたけどフレンチトーストは無かったはず‥！抹茶×つぶあん×桜クリーム おまけにお団子つきのパンケーキも魅力的だけど以前食べたフレンチトーストがかなり美味しかったことも決め手でした！『エッグスンシングスでテイクアウト！フルーツフレンチトースト』さいたま新都心の近隣ワーカーには嬉しいテイクアウト可能なお店の情報が下記サイトにまとめられています。感謝‥！『さいたま新都心TODAY』https://sh…ameblo.jp桜フレンチトースト（1,628円／税込）コナコーヒーブレンド（550円／税込）フレンチトーストと一緒にお願いしたのはコナコーヒーブレンドすっきり飲みやすくてさすがの美味しさ。アツアツなのも嬉しいーフレンチトーストはアパレイユがしっかりしみこんでいる感あり◎桜のアイスクリームはミルキーで後味は意外にさっぱり。添えられた桜ソースで桜風味と甘みをマシマシにすると満足度も急上昇‥！来年も桜シリーズは続いてほしいっ
