獅子丸のモノローグ

☆気まぐれ不定期コラム☆

塩水うに&あわびの、サンデイ・ナイト☆

2024年04月26日 | 我が家の食卓

日曜夜の、豪華ディナー。
ホクレンショップにて妻が調達してくれたのは・・・


「おがわの生うに」(塩水うに)と、


推奨品の「あわび」である


なんというか、なまめかしいオーラを発散する、そのあわび💛


豪華おうちディナーの開宴は、18時31分。


目に眩しいオレンジ色の、その「塩水うに」


あわびは、👆のように、妻が切り分けてくれた。


まずは、塩水うにを。
醤油+わさびでお刺身的にいただく。


しかしながら・・・
塩水うには、そのまま何もつけずにいただく方が。
潮味と甘みが口中を潤し、よりプレミアム感を感じることが出来るのだ🏆


そして、あわび。
コリッとむにゅっとの、食感のダブルスタンダード
くちびるに浮かぶのは、潮の味🌊




そして、あわびの「ウロ(肝)」である。


これが、ビール(第3)に、ひたすら似合うのだ👏
近所のスーパーで、このような食材を入手できる贅沢。
それが当たり前な、今の暮らし。
なんて素晴らしいんだろうと、しみじみ思うのです


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4 コメント

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男だったんだと~ (りりん)
2024-04-26 22:15:01
サンデイ・ナイトのなんて豪華なディナー
さすが北海道の食材~新鮮、美味しそう
食べなれてる、切りなれてる、そんな食卓ですね。

「暮らし」いいですね~🎶
オリジナルのイントロ、大好きです。
暮らし (獅子丸)
2024-04-26 22:34:24
りりんさん、ありがとうございます

♪明日があるからと今日は黙り込む
と、サラリと言える拓郎さんに、私はシビれてしまうのです
Unknown (だんちょう)
2024-04-27 05:30:12
おはようございます。

贅沢ですねェ!!!
アワビは良く食べますが
ウニは買って食べたことがないです。
お店でウニ丼とかならあるんですよ。
後は海でww

アワビも養殖じゃないとウロまで食べられないので
天然よりもかえって養殖の方が好きなんです
アワビのウロ (獅子丸)
2024-04-27 17:58:18
だんちょうさん、こんにちは🌞

「アワビのウロ」って、天然物は食べられないんですね!
初めて知りました(^^;
有益なトリビアを教えていただき、ありがとうございます

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