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今月のサロンメニューはフランスの地方菓子
今日から５月ですね。
みなさまにおかれましても、先ずは健康で！
素敵な日々でありますように✨
いつでもご都合の良い時に何度でもご覧頂け
アフターフォローもバッチリのSalon'd AKIでは、
レシピ動画の配信日でもありました。
今月は、フランスの地方菓子《ガトーナンテ》と
《モンモリオンのマカロン》をご紹介〜♪
とっても簡単！
どちらも日持ちするお菓子というのも嬉しいです。
これらは、フランスの地方菓子の普及に
人生をかけておられる師
大森由紀子先生直伝のレシピに
AKIエッセンスを散りばめております。
フランスを旅した気分で、
お菓子作りを楽しんでもらえましたら嬉しいです。
また、サロンにご入会下さると、
過去レシピも全てご覧頂けますが、
素晴らしいラインナップだわ！と自画自賛😆
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【2020年】
9月のシュークリーム、
10月の栗のフィナンシェ
11月の栗のティラミス
12月の蜂蜜のムース
【2021年】
1月のチョコレートブラウニー
2月の大人の生チョコトリュフ 2種
3月のサブレオシトロン＋クロッカン
4月のガトーオフレーズ（苺のショートケーキ）
5月のヨーグルトのカップケーキ＋フローズンヨーグルト
6月のブルクテアター
7月のガレット・ペルージエンヌ
8月のCOCOロール
9月の梨のタルト
10月のパンプキン・プディング
11月のアップルパイとマロンパイとサクリスタン
12月のBûche de Noël
【2022年】
1月の生チョコタルト
2月のアーモンドトフィとショコラショー
3月のおもいっきりレモン（レモンケーキ）
4月のレアチーズケーキ（砂糖不使用）
５月の米粉のフィナンシェ２種（黒豆きな粉とお抹茶小豆）
6月の大きいサイズのダコワーズとフルーツジュレ
7月のすもものケーキとすいかのシャーベット
8月のおやきとくずきり
9月のいちじくのケーキ（バナナケーキにも！）と
巨峰のジュレ
10月のブッセとカッサータ
11月のお抹茶マロンとコーンフレークドロップ
12月のMOCHA
【2023年】
1月のアマンド・ショコラ＋ノワゼット・ブランと
チョコレートのしっとりラスク
2月のキャラメル ショコラ ポム
3月のオレンジのケーキ＋オレンジのキャラメルプリン
4月のレモンのタルトと蓮根あんのいちご包み
5月のシュトロイゼルとマカロン・フレーズ
6月のレモン風味のレーズンロール
7月のガトーショコラ2種とレモンのシャーベット
8月のブルーベリーパイといちじくの赤ワインコンポート
9月のジャスミンティのバヴァロワ
10月のチョコマロン
11月のスイートポテトの王様とさつまいものフィナンシェ
12月のGâteau marbré （マーブルケーキ）
【2023年】
1月のホワイトチョコと柚子風味のチーズケーキ
2月のチョコレートのフィナンシェとバトン
3月のバナナとアールグレーのカステラと
甘酒のクレーム・ブリュレ クコの実入
4月の苺のマフィンと米粉で桜のチュイール
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手作りのお菓子がもたらす幸せをお伝えしたくて
お菓子教室を続けていますが、
ご家族やご友人、まわりの大切な方々に
美味しい幸せをお届けくださいね♡
興味のある方は是非↓をご覧ください。
みなさまと頂けるご縁を楽しみにしております💕