こんにちは～
久しぶりに真面目に更新です♪(￣▽￣)ノ″
今回は前回の続き？
って訳ではありませんが、新潟市のラーメンネタです。
今回のラーメンはコチラ↓↓↓
女池にある「だるまや」さんです。
見た目はけっこうヘヴィですね。
魚介系のスープに、けっこうな量の背脂がチャッチャされてます。
スープを一口…
ん？見た目よりあっさりしてますよ。
まぁ、見た目よりはあっさりってことで。
背脂いっぱい入ってますので、苦手な方はキツいかな。
麺は中太の縮れで、モッチリとした食感が良い感じ。
シャキシャキもやしとの相性も良いと思う。個人的にはカナーリ好きです。
チャーシューはかなり薄切り。
味付けは若干濃い目で、麺・スープとのバランス良いです。
個人的にはもう少し厚みが欲しいところ。
全体的に、かなり美味しいラーメンと思います。
系統としては、新潟市内では吉相、万人家あたりが似ています。
似て非なるものですが。
3軒とも人気店です。
この3軒のなかでは、だるまやが一番あっさりかな・・・・
ま、3軒のなかではってことで。
最後に行ったとき、隣で食べてたサイドメニューのチャーハン。
美味しそうだったので、次回行ったら食べてみよーっと(^0_0^)
では、まったねー
久しぶりに真面目に更新です♪(￣▽￣)ノ″
今回は前回の続き？
って訳ではありませんが、新潟市のラーメンネタです。
今回のラーメンはコチラ↓↓↓
女池にある「だるまや」さんです。
見た目はけっこうヘヴィですね。
魚介系のスープに、けっこうな量の背脂がチャッチャされてます。
スープを一口…
ん？見た目よりあっさりしてますよ。
まぁ、見た目よりはあっさりってことで。
背脂いっぱい入ってますので、苦手な方はキツいかな。
麺は中太の縮れで、モッチリとした食感が良い感じ。
シャキシャキもやしとの相性も良いと思う。個人的にはカナーリ好きです。
チャーシューはかなり薄切り。
味付けは若干濃い目で、麺・スープとのバランス良いです。
個人的にはもう少し厚みが欲しいところ。
全体的に、かなり美味しいラーメンと思います。
系統としては、新潟市内では吉相、万人家あたりが似ています。
似て非なるものですが。
3軒とも人気店です。
この3軒のなかでは、だるまやが一番あっさりかな・・・・
ま、3軒のなかではってことで。
最後に行ったとき、隣で食べてたサイドメニューのチャーハン。
美味しそうだったので、次回行ったら食べてみよーっと(^0_0^)
では、まったねー