今年も山菜料理を食べに行きました🌿
🌿 七福山の山家の定食 🌿
ご無沙汰しております。
しばらくブログはお休みしておりましたが、相変わらず元気に過ごしています。
無事に新しい仕事も見つかり、頑張っています
今年も七福山に山菜料理を食べに行ってきました🌿
やはり、ここの山菜ご飯を食べないことには一年が安気に過ごせません。
趣のある座敷でのんびりほっこり、美味しいごはんと静かで綺麗な自然に癒されてきました。
山家の定食（1,800円）に、
単品で山菜の天ぷらととろろの蒲焼きを
プラスしてお願いしました
昔ながらのいつものメニューですね！
山家の定食には山菜そばもつくんですけど、写真撮るの忘れて食べちゃいました
すみません
ご飯とお味噌汁はセルフサービスでおかわり自由です。
今年も大好物のとろろの蒲焼きが食べれて良かった。
幸せ
あと、たけのこの和え物の上に添えてあった、山椒の木の芽の風味がものすごく良くて、美味しくて感動しました。
店主となった息子さんにお話を聞くと、どうやら女将さんが木の芽を摘みすぎて、一度、山椒の木が枯れかけちゃったそうです
それでしばらくお休みさせていたそうで、来年くらいから昔からご主人の代からあった木の芽の和え物とかも再開しようと考えているとのこと。
あの木の芽の和え物、ものすごく好きだったけど、山椒の木の芽だったとは。
今さらながら、初めて知ったかも🫢
スーパーとか地産市場みたいなところ？
でも売ってるらしいので、見かけたら買ってみます。
少し添えるだけで、風味がものすごく良くて、たまりません。
良い勉強になった。
一緒になったご夫婦ともお話したり、囲炉裏でのんびりほっこりして、癒されました〜
デジタルデトックスできました
美味しいごはんを食べるとしあわせな気持ちになれますよね。
七福山さんは Instagram もやっているので、
気になる方はこちらをフォローしてみてください↓
