梅の花が咲きそうだなぁ……
と、思った翌日に
暖かかったせいか、一気に満開になりました。
今年も、たくさん梅の実がとれそうな予感…
梅の花が終わるころ
桜の花が咲きました。
こちらも満開🌸
気持ちのよい、晴天に恵まれて
ほっこり、お散歩ができました。
春は、天気とは裏腹に、気持ちが塞ぐことがありますが、やっぱりお花は綺麗ですね。
こころが華やぎます 
そしていまは、たんぽぽの黄色が絨毯のように咲くなかを、散歩しています。
芽が出るように、こころも青々と、清々しくなっていくことを願いながら
こころのお散歩を 
バレンタインだなぁ………
なんて思っているうちに
もう２月も終わりですねぇ。
だんだん春めいてきて、花びらみたいな雪や、細かい湿った雪が降るようになりましたね…
けれども、空気が乾燥しているせいか、指がカッサカサで、指が滑ってポケットティッシュが開けられない…
あ。空気の乾燥じゃない、これは年齢のせいですね 
あぁ…わたしがハエなら、もう窓にはとまれない…
と、へんな妄想に絶望感を覚えたりして…
あれ？なんの話をしてたのかな。
えーと…
なんだかんだいって、みんな春を迎えるのですね
そして、あっ！と気づいたのですが
いつもこのブログに載せていた、土鍋と呼んでいた黒い、炊飯の鍋は。
陶器でした
土鍋でも炊いたことはあるんですよ！
けど、最近購入して気に入っているお鍋なのです。
そんな、ユルいブログをいつも読んでくださり、ありがとうございます 
春風も、寒かったりしますよね。
ほっこり、あたたまっていきましょう♪
お土産でいただいた紅茶 
いい湯加減 
って感じですね。
そとはまだ、白い世界です。
寒中お見舞い
申し上げます
今年は、わりと雪も少なめで暖かい日が多いようです。
（いまのところですが
）
あともう少しで立春。
とはいえ、急に吹雪いたりするので、気をつけないとですね。
暖かい日は、積もった雪がとけてハンドルをとられてドリフト状態
なんてことがあるし、夜には凍ってガタガタ道……
と、雪国の交通は、吹雪かなくても油断なりませんが、冬を超えて生きていく姿は、逞しさ、強さを感じます。
さて、
お正月のあと寒い日が続いた日に、小豆をつくって冷凍しておきました。
寒い日は、なにかをコトコト煮るには良いですね 
最近ハマっているのは、自家製おやき。
もちろん、米粉でつくりました。
豆乳ヨーグルトだと、ふっくらモチモチ焼けるので重宝しますね♪
外はカリッと、中はモチモチ。
小豆を自分で炊くと、自分好みの甘さなので、もう一つ食べられそう…
と、とまらなくて困ってしまいますが 
おやきは、津軽地方では「ガメコモチ」って呼んだりします。
この呼び名は、２０歳まで知りませんでしたが
地域によって、違うのかもしれませんね。
日々、さまざまなことが起きますが、そのことで
世界の捉え方も変わりますね。
変化のときを迎えてるのだと、しみじみ感じます。
未来ではなく、いまここで、感じて過ごしたいなぁ…と思います。
ここに。そして、そこにすべてがあるから
令和６年 初ブログです。
ブログを書こう書こうと思っているうちに、様々なことが立て続けに起こって、戸惑いの新年でした。
雪が少なくて、過ごしやすいお正月でしたが、もうお仕事をしてる方も多いでしょうね……
けれども、お正月の写真を。
おせちモドキをつくってみました。
手前にあるのは、津軽塗の箸置きですが、引き出しがついてて爪楊枝が入っていることに、今ごろ気がついた次第です…
伊達巻も手作り。
はんぺんではなく、豆腐バージョンでつくりました。
今年は、れんこんが沢山売られていたので、様々な料理に使用できました。
こころがザワザワすることもありますが、ゆっくり深呼吸して平和なこころで過ごしたいと思います。
祈りとともに。
今年も、どうぞよろしくお願い致します☆
雪が積もったり、とけたり。
を繰り返す いまの季節。
雪が積もると、外が白くて、部屋が明るく感じますね〜
そこで、白いお菓子を作りたくなり
豆乳ヨーグルトで、レアチーズケーキをつくりました
チーズなしでも、おいしい！
今回のレシピは、白崎裕子さんのにしてみました。
それから、チーズがのびるあの、韓国のおかしが、妙に食べたくなってつくりました。
みよ〜〜ん
ハットグ！
出来立てじゃないとのびないので
とっておけないのが残念ですが。
ぜひ、出来たてを食べて
みよ〜〜ん、を楽しんでみては
それから、しろいご飯！
土鍋だと、お焦げがつくれるので嬉しい♪
お焦げすきです。
やっと、お焦げの加減がわかるようになりました
白いおいしいもの。
まだまだ沢山ありそうですね！
イノチのネ
とよかわ自然農園より
お正月は、１２月２９日〜１月５日まで発送をお休みいたします。
おかげさまで定期購入のお客様が
増えております！
いま新米の時期から始めてみませんか？
送料無料でお得です。
どうぞ、宜しくお願い致します☆
