尼崎 武庫之荘駅近くにある
casareccio カサレッチョ
@casareccio_ig
へ夜に行ってきました。
＊訪店時期 2024年4月上旬
本格的なイタリアン、ローマ料理が楽しめると友人情報で知りました。
【前菜盛り合わせ S 1200円 １人〜２人前】
グリーンピースとベーコンの炒め物や玉ねぎとトマトと豆の煮込みの味付けで
これだ！と思いました。
イタリアのハム類も旨みがしっかり。
ハムに添えられていたパンのようなものもイタリア料理らしさが感じられます。
この味と量で1200円とは！２人で十分楽しめました。
おすすめの１皿です。
【自家製ローマ風ニョッキ 生ハムとゴルトンゾーラのせ 1800円】
芋でなく、セモリナ粉のみが使われているニョッキ。
ニョッキといえば、ジャガイモなどが入っているイメージですが、セモリナ粉で作られたニョッキは
弾力というよりは口の中でとろける味わい。
生ハムとゴルゴンゾーラとの相性も抜群。
【ピザ ハーフ＆ハーフ 】
値段が高いほうにプラス300円で２種類のピザが１枚楽しめます。
マルゲリータ(1600円）と自家製ソーセージ・パプリカ・ゴルゴンゾーラ（2200円）のハーフアンドハーフにしました。
2200円に300円足した金額で２種類の本格的な味のピザが楽しめます。
自家製ソーセージやトマトソースの風味の良さを改めて感じました。
【飲み物】
私は瓶ビール（スーパードライ）、夫はジンジャーエールなどソフトドリンクを楽しみました。
この日はワインは飲まなかったのですが、次回足を運ぶ時は飲んでみたい！
料理と飲み物で２人で7000円台前半だったと記憶しています。
シェフのおまかせコースは3500円からで大皿でとりわけのスタイル。
メインがつくと4500円から。
ちょっとした集まりとかにも良さそう。
イタリア料理が好きで食べに行ったり作ったりしていますが、「イタリアン風」な味
だったりします。もちろんその良さもあるのですが、カサレッチョのローマの味にハマりました。
素朴さと力強さがあり、後味がとても良い料理の数々。
食材の旨みを活かすシンプルな調味料や食材に合うハーブなどの味付けや調理法で「深みのある味」
この味がローマの味なのかもしれません。
味付けがとても良いので、心から満足でき、おなかいっぱい。
行く人数やお腹の好きぐあいによって色々な楽しみ方があると思います。
他にもいろいろ食べたい料理があるので、改めて伺います。
近々ランチに足を運ぶ予定です。
カサレッチョ
06-6432-3232
兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23